Nordgard
AUKRUST

- der tusen blomar blømer!
URTER - ØKOLOGI - LITTERATUR - MATOPPLEVINGAR 

Gode Ynskje for det Nye Året -

til vener, kunder, samarbeidspartnarar - og alle  interesserte som vi ikkje kjenner... 

Som i fjor ynskjer vi det nye året velkome med ord av Thomas Tranströmer - som no også fekk Nobelprisen i litteratur:

ROMANSKE BUER
Inni den veldige romanske kirken stod turistene tett i halvmørket.
Hvelv etter hvelv gapende og intet overblikk.
Noen lysflammer blafret.
En engel uten ansikt omfavnet meg
og hvisket gjennom hele kroppen:
"Ikke skam deg for at du er menneske, vær stolt!
Inni deg åpner seg hvelv etter hvelv uendelig.
Du blir aldri ferdig, og det er som det skal være."
Jeg var blind av tårer
og ble skubbet ut  på den solglødende pizzaen
sammen med Mr. og Mrs. Jones, Herr Tanaka
og Signora Sabatini,
og inni dem alle åpnet seg hvelv etter hvelv uendelig.

Vinteren  er ei tid for gode tear og krydder!

 For privatkundar finn du  bestillingsliste og prisar:

KLIKK HER

For folk i Oslo er vi no inne med varer i ein ny, flott butikk: BC Helse i Sorgenfrigate 15!


Takk for sist på Matstreif i Oslo. Det var utruleg fine dagar: Nydeleg ver som lokka Oslo-folk ut på gater og streder, og godt salg for oss. Dessutan vann vi delt fyrstepris for beste stand!


 

Treng du overnatting i Lom er det mange moglegheiter!

Eit par gode tips:
Fossheim Hotell med Kristoffer Hovland som kjøkkensjef om du vil bu godt og nyte eit måltid utanom det vanlege.

Vil du bu på ein gard hos eit triveleg vertskap (20 min til fots frå Aukrust):

kontakt Strind Gard
www.strind-gard.no

URTEPRODUKT
Vi har landets største utvalg av økologiske tear og krydder! Urteprodukt er fine gaver, vakre, lette i vekt - praktiske og billige å sende i posten. Du kan bestille frå oss, så sender vi varer så snart som mogleg, - sjå produktlister nedanfor! Vi har bedriftsavtale med posten, så ei pakke kostar stort sett mellom 50 og 100 kroner.

  Vi har dessutan over 100 enkelturter på lager, - så vi kan levere det meste! Bestillingsliste med engrosprisar (bestilling for minst 1000 kr.) finn du under"Urtesortiment" i menyen til venstre.

Send gjerne spørsmål eller bestilling til:

 e.post aukr@online.no
faks: 61211934
post: Nordgard Aukrust 2686 Lom
eller på telefon: 61211215  (ikkje alltid tilgjengeleg!)

SPEKEPØLSER
Vi har spekepølser på lager.  Som vanleg har vi laga våre 4 kryddervariantar, med kjøt frå to av vår eigne kyr. Dei er laga i mindre storleik enn tidlegara - pris kr. 130 pr. pølse. Vi har mange som elskar pølsene våre... Sjå nærare beskrivelse under "Gardsbutikk" i menyen til venstre.

Vi har restaurert kjøkkenet og fått godkjenning av Mattilsynet for sal av mat. Vi har tre kategoriar (minimum grupper på 10 personar):

  • Aukrust Salatbord, med kaffe (kr. 180)
  • Aukrust Salattallerken (kr. 90)
  • "Smått er godt" - fingermat (kr. 50)

Salatbordet består av eigne produkt: Salater, urter og blomar, spekepølser - dessutan bakverk frå vedfyrte ovnar i Bakeriet i Lom og ost frå lokale osteprodusentar. Ta kontakt så finn vi fram til eit opplegg!

For grupper som kjem på besøk kan vi også tilby eit kulturprogram i Urtehagehuset omkring diktarar og kunstnarar i Lom og Bøverdalen - med forteljing / opplesing / piano / sang.

 



URTEHAGEHUSET
kallar vi i fyrste omgang nybygget som er reist på nedsida av urthagen. Firmaet O. Fjeld i Lom har laga flotte murar i naturstein, og Stokk og Stein stavkonstruksjonen.

Bygget vert til i samarbeid med Stiftinga Solrenning, som i fylgje ei leigeavtale kan bruke bygget vederlagsfritt. 

 Det er mogleg å verta medlem i Stiftinga Solrenning, sjå i menyen for meire detaljert informasjon. Du får da 10% avslag på produkt frå garden, informasjon og moderasjon på ymse arrangement.

 



 

 

 

 

TRADISJON OG FORNYING

Solvendt under Lomseggen finn du garden Nordgard Aukrust med solbrune tømmerhus. I "Nordens Provence",  i ein jordbrukskultur der Vår Herre sjølv syrgjer for sol og vi sjølve må syrgje for vatn til markens grøde.

Altså eit klima godt eigna for blomar og urter, som du kan møte i urtehagen vår. I 20 år har vi arbeidt med urteforedling, i det vi kallar urteriet vårt. Vi lagar eit stort sortiment basert på det vi dyrkar sjølve. Dette finn du i gardsbutikken, eller du kan bestille varer direkte frå.

Drifta er økologisk godkjent sidan 1986. Vi driv bio-dynamisk med Demeter-godkjenning, som er det strengaste av alle økologiske merke. Til bio-dynamisk drift høyrer allsidigheit og helst kyr, - våre tilbring sumaren på setra Ulvåt øvst i Bøverdalen.

Garden vert dreven av Frnziska og Ola Aukrust, med fem småbarn, - og gode hjelparar i form av medarbeidarar og praktikantar.

Eit lite utval te og krydder. Teane kostar kr. 45 for privatkundar (engros 28 + mva. 14%) - krydder kr. 35 (engros kr. 22 + mva)

GAVEPAKKE, , - vi tilpassar etter ynskje.
Pris for privatkundar, med ein te og to krydder: 130 (engros kr. 85 + mva.)